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De Economie Solidaire Brest.
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Consommer local et Bio
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{{Lien sur icône|image=Logo_Mai_2010_25%.jpg|largeur=80px|hauteur=50px|lien=Consommer_solidaire_au_Pays_de_Brest_Mai_2010}}''Cliquez sur l'image pour retourner à la page Colloque'' Atelier Consommer local et Bio Pilote : Sophie Duriez =Objectif= ==Problématique posée== Changer d'échelle pour une production et une consommation locale et accessible à tous? Questions sous-jacentes : * Quels outils pour le changement d'échelle? * Comment répondre à la problématique des liste d'attentes des AMAP? * Quelle conscientisation des consommateurs autours de la consommation locale et de l'alimentation? * Comment s'organiser pour mettre en place un approvisionnement bio local et solidaire afin de rendre la bio accessible à tous et de créer du lien sur le territoire? ==Résultats attendus== * Mise en place d'un '''groupe de travail''' avec les structures prêtes à initier des changements dans leurs achats et leur type de consommation. == Ressources possibles== * Ex de structure (maison de retraite) ayant mis en place une expérimentation. * Réseau Inter régional des AMAP [http://miramap.org/pages.php?pg=1 MIRAMAP] * 2000 paniers * [http://www.aiab.it/index.php?option=com_content&view=article&id=289&Itemid=5 Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica] ===Animatrice=== * '''Sophie Duriez''' [http://www.bio29.fr/ Mab 29] ===Intervenants=== * '''Florence Busson''', [http://www.bio29.fr/ Mab 29] (confirmé) ''Organisation Restauration collective * '''Arnaud Lecler''', Animateur [http://www.civam-bretagne.org/ Civam] Finistère (confirmé)''Sur la prise de conscience des producteurs sur les modalités d'accès pour les consommateurs'' * '''Johanna Bastin ou Mélanie Gourdon''' [http://sites.google.com/a/adda.asso.fr/adda/ Adda Nantes] ''Sur le travail de dissémination dans les quartiers de Nantes (confirmé) * '''Claude Leberre''' Sato Prélude (à confirmer)''paniers Bio et le lien avec la restauration collective'' ===Contribteurs (4 et dans la salle)=== * '''Thierry Velly''' Brest métropole océane 'La Bio dans les cantines avec un partenaire de l'économie classique' (à confirmer) * '''Animatrice''' [http://www.claj.infini.fr/libertaterre.php Libertaterre] Claj de Brest ''Panier Bio'' (à confirmer) =Modalités= ==Les 3 lignes sur l'atelier== A compléter ultérieurement pour la presse ==La forme== * Durée 1h30 * Échanges avec la salle * Enregistrement audio
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