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| | * [http://www.court-circuit-ess.infini.fr/ Court-circuit Pays de Brest] est un projet d'association qui propose de rapprocher paysans, transformateurs et consommateurs autour de la vente directe de produits alimentaires locaux. Sa particularité : elle regroupe une quarantaine de producteurs du Pays de Brest afin de fournir des paniers contenant des produits divers allant des légumes jusqu'aux tisanes, sans oublier de la viande. | | * [http://www.court-circuit-ess.infini.fr/ Court-circuit Pays de Brest] est un projet d'association qui propose de rapprocher paysans, transformateurs et consommateurs autour de la vente directe de produits alimentaires locaux. Sa particularité : elle regroupe une quarantaine de producteurs du Pays de Brest afin de fournir des paniers contenant des produits divers allant des légumes jusqu'aux tisanes, sans oublier de la viande. |
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| − | * [http://liproco-circuits-courts.com/ LIen PROducteurs-COnsommateurs] [[Li-Pro-Co]] - pour LIen PROducteurs - COnsommateurs - est un projet de recherche financé par le programme PSDR. objet ? Les circuits courts alimentaires. Ses objectifs ? Identifier les facteurs d'émergence et de pérennité des initiatives, qui mettent en avant les proximités entre producteurs et consommateurs pour mieux valoriser les produits alimentaires. ''Un site ressource contenant de nombreux renvois'' [http://www.psdr-ra.fr/documents/Seminaires/seminaire%20final%20RA%20/Liproco%204%20pages%202011.pdf télécharger les 4 pages de synthèse]
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| − | * '''PSRD Pour et Sur le Développement Régional''' étude des différentes démarches de valorisation des produits alimentaires et activités connexes fondées sur les proximités producteurs-consommateurs: démarches de valorisation centrées sur le produit et la proximité avec le consommateur et démarches de valorisation centrées sur l'identité territoriale dans les interrelations avec le tourisme. Quatre régions sont concernées (Grand Ouest, Rhône Alpes).
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| − | * [http://www.afip.asso.fr/spip.php?article210 MECICO] MEtiers en CIrcuits COurts Accompagner la professionnalisation des acteurs des circuits courts
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| − | * [http://www.apes-npdc.org Circuits alimentaires coopératifs et consommateurs], étude réalisée par l'APES avec le soutien de la Région Nord-Pas de Calais, enquête sur l’intérêt des usagers de quatre circuits courts en Nord-Pas de Calais et éclairage prospectif sur les circuits courts de proximité, 2010.
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| − | * [http://www.civam-bretagne.org/civam.php?pj=132&ref_rub=21&ref=59/ SALT] - Financé par le Conseil régional de Bretagne et piloté par la FR Civam, le projet '''Systèmes ALimentaires Territorialisés''' vise à construire une méthode d'évaluation des effets socio-économiques des circuits courts à l'échelle d'un territoire. ''La finalité sociale du projet est de renforcer les projets de circuits alimentaires courts en Bretagne. Il est visé un accroissement quantitatif du nombre d'initiatives locales. Mais aussi un progression qualitative, par l'amélioration du fonctionnement et de l'efficacité de chacun des projets, par une meilleure coordination entre les projets, et enfin par un pilotage du développement des circuits courts, en alimentant la réflexion des élus sur des bases scientifiques validées.'' http://www.civam-bretagne.org/
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| − | * [http://ddata.over-blog.com/xxxyyy/4/82/61/49/Semaine-d-ingenieur/Semaine-d-ingenieurs/RAPPORT_FINAL_TV.pdf Rennes métropole vivrière ?], Etude (pdf) des élèves ingénieurs agronomes d'AgroCampus Ouest, spécialisés en "Génie de l'environnement", option "Agriculture Durable et Développement Territorial" sur le potentiel alimentaire de Rennes Métropole en réaménageant les espaces verts. Sous la direction de Catherine DARROT et Philippe BOUDES. 2010-2011.
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| − | * [http://www.reseauccpc.org/ Poitou-charente , lancement du Réseau régional des circuits courts] un réseau d’acteurs en Poitou-Charentes pour :
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| − | ** offrir aux producteurs, artisans, commerçants, consommateurs et collectivités une plateforme de service pour le développement de leurs projets en circuits courts
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| − | ** produire des connaissances sur les circuits courts en Poitou-Charentes
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| − | ** fédérer les acteurs autour du développement des circuits courts en région
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| − | Si le thème des épiceries sociales nous intéresse
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| − | * [http://imaginationforpeople.org/newsletters/tracking/link/avril2012/71-3fe3981681eaa3f38117/273/ Coopérative de Consom'action Rennaise], Epicerie démocratique qui réunit consommateurs et producteurs, Imagination for people avril 2012. Porteurs du projet [http://imaginationforpeople.org/newsletters/tracking/link/avril2012/71-3fe3981681eaa3f38117/274/ Nicolas Salliou]
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| − | * [http://www.civam-bretagne.org/civam.php?pj=175&ref_rub=21&ref=59 page de la FRCIVAM qui reprend des initiatives d''''épiceries''' en circuits courts]
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| − | * [http://imaginationforpeople.org/fr/project/le-garde-manger/ Le Garde Manger : Epicerie et café-bar-concert à Augan (56)], Fiche d'Imagination for People.
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| − | * Agorae les épicerie sociale pour étudiants
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| − | * FRCIVAM Bretagne Blaise Berger, chargé de mission systèmes alimentaires locaux blaise.berger[at] civam-bretagne.org [http://www.reseaurural.fr/files/dossier_thematique_n__6_gtn_agriculture__alimentation_vpr_2.pdf Étude de 35 pages]
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| − | * Bruno Cassar Bureau FnCuma : La bonne valorisation des produits en circuits courts suppose la performance de l'agriculteur sur trois activités : production, transformation et commercialisation. A cela il faut rajouter une activité transversale : la logistique. D'une certaine façon, les circuits courts invitent donc à refaire du collectif. Les mutualisations possibles dans le cadre des cuma offrent des possibilités pour les CCP.
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| − | * Pays de Lorient
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| − | * Pays de Rennes
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| | ===Animateur=== | | ===Animateur=== |
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| | Potentiels : | | Potentiels : |
| − | * 1 producteur (Etat des lieux, difficultés rencontrées, solutions mises en place) : La ferme de traon bihan ? | + | * 1 producteur (état des lieux de son activité, difficultés rencontrées, solutions mises en place) : La ferme de traon bihan ? |
| | * Alter Conso (le modèle SCIC) | | * Alter Conso (le modèle SCIC) |
| | * Biocoop (sur la planification) | | * Biocoop (sur la planification) |
| | * CABA (Association des consommateurs et producteurs du marché bio de Brest Kerinou) | | * CABA (Association des consommateurs et producteurs du marché bio de Brest Kerinou) |
| | * Court-Circuit Brest (sur la mise en relation ancien adhérents / nouveaux adhérents) | | * Court-Circuit Brest (sur la mise en relation ancien adhérents / nouveaux adhérents) |
| − | * Mélissa DERIO du Labo de l'ESS | + | * Mélissa DERIO du Labo de l'ESS? |
| | * Pays de Lorient | | * Pays de Lorient |
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