De Economie Solidaire Brest.
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=Objectifs= | =Objectifs= | ||
| − | * Faire émerger les bonnes pratiques | + | * Faire émerger les bonnes pratiques des acteurs de l'ESS spécialisés dans les circuits courts alimentaires |
| − | * Favoriser l’émergence de nouvelles idées, solutions | + | * Favoriser l’émergence de nouvelles idées, de solutions en soutien au développement de ces activités |
| − | + | * Répertorier les besoins (accompagnement, financement, formation...) et les solutions des acteurs de l'ESS dans le développement de leur activité autour des circuits courts alimentaires. | |
| − | * Répertorier les besoins et les solutions | + | * Interpeller les élus sur les initiatives intéressantes menées en collaboration entre les structures de l’ESS et les collectivités (comment les collectivités peuvent –elles favoriser les circuits courts ?) |
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| + | ==Problématiques posées== | ||
* Quels enjeux aujourd'hui autour des circuits courts alimentaires ? | * Quels enjeux aujourd'hui autour des circuits courts alimentaires ? | ||
* Quelle professionnalisation possible pour les circuits courts alimentaire? | * Quelle professionnalisation possible pour les circuits courts alimentaire? | ||
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* Amener à une meilleure interconnaissance entre les acteurs de l'ESS, les élus, les consommateurs... Connaître la réalité du travail de chacun... | * Amener à une meilleure interconnaissance entre les acteurs de l'ESS, les élus, les consommateurs... Connaître la réalité du travail de chacun... | ||
* Inciter les collectivités à se saisir du sujet | * Inciter les collectivités à se saisir du sujet | ||
| + | |||
| + | |||
= Mise en oeuvre= | = Mise en oeuvre= | ||
== Ressources possibles== | == Ressources possibles== | ||
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| + | * Initiative RESALIS dans les Deux-Sèvres : un Réseau pour une Alimentation Locale, Innovante et Solidaire via un approvisionnement de proximité de la restauration collective publique. | ||
| + | * Initiative à Redon : schéma logistique et plate-forme en phase de développement en association avec l’école Supérieur de logistique industrielle de Redon. | ||
| + | * Marque « savourez la Bretagne » : par le groupe des Chambres d’Agriculture de Bretagne. Accompagnement collectif des entreprises dans leur développement commercial & promotion collective des produits, filières et entreprises bretonnes. | ||
| + | * [http://www.court-circuit-ess.infini.fr/ Court-circuit Pays de Brest] est un projet d'association qui propose de rapprocher paysans, transformateurs et consommateurs autour de la vente directe de produits alimentaires locaux. Sa particularité : elle regroupe une quarantaine de producteurs du Pays de Brest afin de fournir des paniers contenant des produits divers allant des légumes jusqu'aux tisanes, sans oublier de la viande. | ||
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* [http://liproco-circuits-courts.com/ LIen PROducteurs-COnsommateurs] [[Li-Pro-Co]] - pour LIen PROducteurs - COnsommateurs - est un projet de recherche financé par le programme PSDR. objet ? Les circuits courts alimentaires. Ses objectifs ? Identifier les facteurs d'émergence et de pérennité des initiatives, qui mettent en avant les proximités entre producteurs et consommateurs pour mieux valoriser les produits alimentaires. ''Un site ressource contenant de nombreux renvois'' [http://www.psdr-ra.fr/documents/Seminaires/seminaire%20final%20RA%20/Liproco%204%20pages%202011.pdf télécharger les 4 pages de synthèse] | * [http://liproco-circuits-courts.com/ LIen PROducteurs-COnsommateurs] [[Li-Pro-Co]] - pour LIen PROducteurs - COnsommateurs - est un projet de recherche financé par le programme PSDR. objet ? Les circuits courts alimentaires. Ses objectifs ? Identifier les facteurs d'émergence et de pérennité des initiatives, qui mettent en avant les proximités entre producteurs et consommateurs pour mieux valoriser les produits alimentaires. ''Un site ressource contenant de nombreux renvois'' [http://www.psdr-ra.fr/documents/Seminaires/seminaire%20final%20RA%20/Liproco%204%20pages%202011.pdf télécharger les 4 pages de synthèse] | ||
* '''PSRD Pour et Sur le Développement Régional''' étude des différentes démarches de valorisation des produits alimentaires et activités connexes fondées sur les proximités producteurs-consommateurs: démarches de valorisation centrées sur le produit et la proximité avec le consommateur et démarches de valorisation centrées sur l'identité territoriale dans les interrelations avec le tourisme. Quatre régions sont concernées (Grand Ouest, Rhône Alpes). | * '''PSRD Pour et Sur le Développement Régional''' étude des différentes démarches de valorisation des produits alimentaires et activités connexes fondées sur les proximités producteurs-consommateurs: démarches de valorisation centrées sur le produit et la proximité avec le consommateur et démarches de valorisation centrées sur l'identité territoriale dans les interrelations avec le tourisme. Quatre régions sont concernées (Grand Ouest, Rhône Alpes). | ||
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* [http://www.apes-npdc.org Circuits alimentaires coopératifs et consommateurs], étude réalisée par l'APES avec le soutien de la Région Nord-Pas de Calais, enquête sur l’intérêt des usagers de quatre circuits courts en Nord-Pas de Calais et éclairage prospectif sur les circuits courts de proximité, 2010. | * [http://www.apes-npdc.org Circuits alimentaires coopératifs et consommateurs], étude réalisée par l'APES avec le soutien de la Région Nord-Pas de Calais, enquête sur l’intérêt des usagers de quatre circuits courts en Nord-Pas de Calais et éclairage prospectif sur les circuits courts de proximité, 2010. | ||
* [http://www.civam-bretagne.org/civam.php?pj=132&ref_rub=21&ref=59/ SALT] - Financé par le Conseil régional de Bretagne et piloté par la FR Civam, le projet '''Systèmes ALimentaires Territorialisés''' vise à construire une méthode d'évaluation des effets socio-économiques des circuits courts à l'échelle d'un territoire. ''La finalité sociale du projet est de renforcer les projets de circuits alimentaires courts en Bretagne. Il est visé un accroissement quantitatif du nombre d'initiatives locales. Mais aussi un progression qualitative, par l'amélioration du fonctionnement et de l'efficacité de chacun des projets, par une meilleure coordination entre les projets, et enfin par un pilotage du développement des circuits courts, en alimentant la réflexion des élus sur des bases scientifiques validées.'' http://www.civam-bretagne.org/ | * [http://www.civam-bretagne.org/civam.php?pj=132&ref_rub=21&ref=59/ SALT] - Financé par le Conseil régional de Bretagne et piloté par la FR Civam, le projet '''Systèmes ALimentaires Territorialisés''' vise à construire une méthode d'évaluation des effets socio-économiques des circuits courts à l'échelle d'un territoire. ''La finalité sociale du projet est de renforcer les projets de circuits alimentaires courts en Bretagne. Il est visé un accroissement quantitatif du nombre d'initiatives locales. Mais aussi un progression qualitative, par l'amélioration du fonctionnement et de l'efficacité de chacun des projets, par une meilleure coordination entre les projets, et enfin par un pilotage du développement des circuits courts, en alimentant la réflexion des élus sur des bases scientifiques validées.'' http://www.civam-bretagne.org/ | ||
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* [http://ddata.over-blog.com/xxxyyy/4/82/61/49/Semaine-d-ingenieur/Semaine-d-ingenieurs/RAPPORT_FINAL_TV.pdf Rennes métropole vivrière ?], Etude (pdf) des élèves ingénieurs agronomes d'AgroCampus Ouest, spécialisés en "Génie de l'environnement", option "Agriculture Durable et Développement Territorial" sur le potentiel alimentaire de Rennes Métropole en réaménageant les espaces verts. Sous la direction de Catherine DARROT et Philippe BOUDES. 2010-2011. | * [http://ddata.over-blog.com/xxxyyy/4/82/61/49/Semaine-d-ingenieur/Semaine-d-ingenieurs/RAPPORT_FINAL_TV.pdf Rennes métropole vivrière ?], Etude (pdf) des élèves ingénieurs agronomes d'AgroCampus Ouest, spécialisés en "Génie de l'environnement", option "Agriculture Durable et Développement Territorial" sur le potentiel alimentaire de Rennes Métropole en réaménageant les espaces verts. Sous la direction de Catherine DARROT et Philippe BOUDES. 2010-2011. | ||
* [http://www.reseauccpc.org/ Poitou-charente , lancement du Réseau régional des circuits courts] un réseau d’acteurs en Poitou-Charentes pour : | * [http://www.reseauccpc.org/ Poitou-charente , lancement du Réseau régional des circuits courts] un réseau d’acteurs en Poitou-Charentes pour : | ||
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* Pays de Rennes | * Pays de Rennes | ||
===Animateur=== | ===Animateur=== | ||
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| − | + | Potentiels: | |
* Catherine Kerevel, radio France | * Catherine Kerevel, radio France | ||
* Un présentateur de Tebeo : | * Un présentateur de Tebeo : | ||
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=Les 3 lignes sur la table ronde= | =Les 3 lignes sur la table ronde= | ||
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=La forme= | =La forme= | ||
* Durée 1h30 + 30 min d'échanges avec la salle | * Durée 1h30 + 30 min d'échanges avec la salle | ||
* Enregistrement audio (si possible) | * Enregistrement audio (si possible) | ||