L’objectif de cette étude est de caractériser la contribution de l’ESS au développement des circuits courts alimentaire et non alimentaire sur le Pays de Brest. Tout d’abord, il s’agira de réaliser un état des lieux des actions « circuits courts » mises en œuvre par les acteurs ESS Pays de Brest avec une mise en perspective par l’analyse d’initiatives circuits courts sur d’autres territoires, de proposer un plan de contribution de l’ESS au développement des circuits courts sur le Pays de Brest.