De Economie Solidaire Brest.
(→Une définition partagée) |
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Longtemps majoritairement réservé au domaine alimentaire, on voit aujourd’hui les actions de circuits courts et de proximité se multiplier dans d’autres secteurs, tels que l’énergie, l’artisanat, la culture… | Longtemps majoritairement réservé au domaine alimentaire, on voit aujourd’hui les actions de circuits courts et de proximité se multiplier dans d’autres secteurs, tels que l’énergie, l’artisanat, la culture… | ||
Les notions de circuits courts et circuits de proximité disposent d’une définition officielle récemment élaborée par le gouvernement français, mais, qui ne prend en compte que la sphère alimentaire. L’étude se portant aussi que la sphère non alimentaire, il est proposé que le groupe de travail arrive à un consensus autour de ces notions qui seront utilisés comme éléments clés pour la poursuite de cette étude. | Les notions de circuits courts et circuits de proximité disposent d’une définition officielle récemment élaborée par le gouvernement français, mais, qui ne prend en compte que la sphère alimentaire. L’étude se portant aussi que la sphère non alimentaire, il est proposé que le groupe de travail arrive à un consensus autour de ces notions qui seront utilisés comme éléments clés pour la poursuite de cette étude. | ||
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*En général, deux idées sont associées aux notions de circuits courts et de proximité : | *En général, deux idées sont associées aux notions de circuits courts et de proximité : | ||
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- Faible distance géographique entre producteur et consommateurs | - Faible distance géographique entre producteur et consommateurs | ||
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* Mais, si l’on prend pour exemple de définition les caractéristiques des démarches se revendiquant des circuits courts, on peut obtenir de nombreux indicateurs : | * Mais, si l’on prend pour exemple de définition les caractéristiques des démarches se revendiquant des circuits courts, on peut obtenir de nombreux indicateurs : | ||
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- Le lieu de l’échange (ex : marché, ferme, boutique…) | - Le lieu de l’échange (ex : marché, ferme, boutique…) | ||
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*A partir de ces caractéristiques, on peut établir un faisceau de critères : | *A partir de ces caractéristiques, on peut établir un faisceau de critères : | ||